Bar “O Cravinho” é alvo de operação contra bebidas irregulares
Produção de cachaça foi interditada
Por: Redação
16/10/2025 • 15:02 • Atualizado
Ponto tradicional da vida noturna em Salvador, o bar "O Cravinho", no bairro do Pelourinho, foi alvo da Operação Bebidas Etílicas, , da Polícia Civil (PC) e da Superintendência de Proteção e Defesa do Consumidor (Procon-BA), em parceria com o Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), contra a comercialização de bebidas alcoólicas consideradas impróprias para o consumo na capital baiana.
Segundo a PC, o estabelecimento estava com irregularidades no registro de fabricação e comercialização de bebidas destiladas, entre elas as tradicionais infusões alcoólicas vendidas no local, além de outros dois produtos engarrafados.
“Na ocasião, o Ministério da Agricultura interditou os barris onde eram produzidas as bebidas porque não tinham autorização para produzir esse tipo de cachaça”, afirmou o delegado titular da Delegacia de Defesa do Consumidor (DECON), Thiago Costa.
Além da interdição na produção das cachaças artesanais, os agentes também recolheram cinco amostras das bebidas, que serão analisadas pelo Departamento de Polícia Técnica (DPT) da Bahia. Já a proprietária do estabelecimento foi intimada para prestar esclarecimentos à polícia.

Foto: Milena Brito / Ascom PCBA
Irregularidades no Pernambués
A operação também deflagrou a comercialização de bebidas irregulares e com data de validade vencida em depósito no bairro Pernambués. Na ação, os policiais apreenderam os produtos e encaminharam o proprietário do estabelecimento à Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), onde responderá a inquérito por comercialização de mercadorias impróprias para consumo.
Operação Bebidas Etílicas
A Operação Bebidas Etílicas foi criada como estratégia de combate à venda de bebidas adulteradas com metanol, frente ao aumento de casos de contaminação no país. A ação é resultado do trabalho conjunto do Governo do Estado, por meio da Polícia Civil da Bahia, através da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon), com o apoio do Procon-BA, do Departamento de Polícia Técnica (DPT) e do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA).
Esse foi o quinto dia da operação na capital baiana, que deve seguir sendo realizada em diversos bairros da capital baiana, com novas fiscalizações programadas para os próximos dias.