Começa nesta sexta-feira (24) vai até o domingo (26) a segunda fase da programação oficial do XI Festival Sabores de Itacaré. A edição do evento, que celebra o tema Cacau e Chocolate, já promoveu os lançamentos dos pratos e restaurantes participantes e agora oferece diversas atividades gratuitas no entorno da Praça da Mangueira, no município do litoral sul da Bahia.

Para a ocasião, estão previstas a Cozinha Show, Vila do Chocolate, Feira Gastronômico e apresentações musicais. 

Contemplando da alta gastronomia ao street food, o Festival Sabores de Itacaré tornou-se um dos eventos mais esperados do calendário do paradisíaco município baiano de pouco mais de 27 mil habitantes e deve abranger diversas cadeias produtivas que movimentam a economia da região, além de receber milhares de turistas. 

“A geração de renda direta e indireta é a principal linha de crescimento econômico por meio do evento, que se consolida em sua 11ª edição. Esperamos um aumento entre 20% e 30% na taxa de ocupação hoteleira, além de impulsionar as vendas de produtos, artesanato e insumos nos estabelecimentos participantes”, destacou Marcos Souza, Secretário de Turismo de Itacaré.

Chefs confirmados

Um dos momentos mais aguardados pelo público, a Cozinha Show contará com grandes chefs como Lucas Corazza, apresentador, palestrante e pesquisador da confeitaria brasileira, eleito duas vezes Melhor Confeiteiro do Ano pela Prazeres da Mesa; Cadu Moura, chef de cozinha e ex-participante do Mestre do Sabor e Mirian Rocha, Mestre Chocolatier e única sommelière de chocolate do Brasil.

Outros chefs confirmados são: Júnior França (Mandio - Resende Imperial), que também assina a curadoria do evento; Marly Catarina (Café com Cacau); Dani Façanha (Morro dos Navegantes); Mia Pettinati (Restaurante Uçá – Aldeia do Mar); Thiára Novaes (Mirante Marina); Suélio Nascimento (São José Beach Club); Nena (Txai Resort).

Léia Tavares e Léa Batiston (Coco Pimenta Gastrobar); Jacson e Leandro (Sabores da Terra - Ecoporan) e Deia Lopes (Fazenda Dengo – Grupo Origem) também estão confirmados. O evento ainda terá Cozinha Kids com o Palhaço Shampoo (Sorveteria Show de Bola), Mia Pettinati (Verde Verdinho).

Diversidade culinária

O guia gastronômico da 11ª edição do Festival Sabores de Itacaré conta com 24 estabelecimentos e 34 receitas inscritas, que foram lançadas na primeira fase do Festival. Os pratos permanecem sendo vendidos a preços promocionais até o final do evento, com opções de entradas, pratos principais, sobremesas, drinks e lanches, criações inspiradas no tema Cacau e Chocolate. 

Outras atividades

Outras atrações do Festival são a Feira Gastronômica, montada na Praça da Mangueira, com foco na valorização de produtos e produtores da agricultura familiar e do artesanato local, a Vila do Chocolate, no estacionamento externo do Hotel Ecoporan, espaço temático que explora os sabores e a diversidade do derivado do cacau.

 Além do Palco Nossa Cultura, que receberá shows de samba, jazz e blues com bandas locais.