O gengibre, de nome científico Zingiber officinale Roscoe, é uma raiz originária das regiões tropicais da Ásia, amplamente apreciada por seu sabor marcante, que combina picância e leve doçura — ideal para incrementar bebidas como chás, especialmente em dias frios.

Além do aroma e sabor característicos, o gengibre se destaca por suas propriedades terapêuticas. Na fitoterapia, seu chá é conhecido por agir como anti-inflamatório, antioxidante e antiemético, sendo utilizado como suporte natural em diversas condições de saúde.

Confira abaixo 5 razões para incluir essa bebida na rotina e veja como prepará-la com facilidade:

Reduz náuseas e enjoos
Graças a compostos ativos como o gingerol e o shogaol, o gengibre pode aliviar sintomas de náusea, inclusive aqueles causados por gravidez, viagens ou após cirurgias. Esses efeitos são reconhecidos pela Anvisa, conforme a RDC nº 10/2010, que permite o uso da decocção da raiz para esse fim.

Fortalece a imunidade
A raiz possui vitaminas e minerais que reforçam o sistema imune. Segundo a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA), 100g do gengibre fresco oferecem cerca de 5 mg de vitamina C, nutriente essencial no combate a infecções, como gripes e resfriados.

Alivia cólicas menstruais
O chá de gengibre pode ser útil para quem sofre com dores no período menstrual. Seus compostos fenólicos ajudam a reduzir a inflamação e relaxar a musculatura uterina, amenizando os desconfortos durante o ciclo.

Auxilia na digestão
Os compostos presentes no gengibre estimulam a produção de enzimas digestivas, promovem o esvaziamento gástrico e reduzem o inchaço abdominal. Essa ação facilita o processo digestivo e previne a sensação de desconforto após as refeições.

Combate inflamações
O gingerol, shogaol e paradol — compostos naturais do gengibre — possuem efeitos anti-inflamatórios já documentados por estudos. Seu consumo frequente pode aliviar dores associadas a artrite, tensão muscular, cólicas e enxaquecas.

Como preparar o chá

Ingredientes

2 cm de gengibre fresco, limpo e fatiado
300 ml de água
Mel (opcional para adoçar)

Modo de preparo
Ferva a água, adicione o gengibre e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Desligue, deixe amornar, coe e adoce com mel, se desejar.

Atenção ao uso

Embora o gengibre ofereça vários benefícios, ele não substitui tratamentos médicos nem o acompanhamento profissional. Deve ser consumido como complemento a um estilo de vida saudável, que inclua alimentação equilibrada, exercícios físicos e consultas regulares ao médico.